Le Dim Çayı jaillit d'une source qui reste à environ 10°C en août, alors que la côte en contrebas atteint trente-cinq degrés. Cet écart thermique explique en grande partie ce qui se passe sur cette partie des contreforts du Taurus. L'eau karstique froide creuse le calcaire soluble ; la roche, à son tour, détermine où les gens peuvent marcher, conduire et nager. La grotte de Dim se trouve à Kestel, sur le flanc est de la montagne Cebel-i Reis, à l'adresse enregistrée : Kestel, Dim Mağarası İşletmesi, 07400 Alanya/Antalya, Turquie. La chambre s'étend sur environ 360 mètres à l'intérieur du massif et s'est formée sur une période estimée à un million d'années par l'infiltration des eaux souterraines. Les spéléothèmes dominent l'intérieur : stalactites suspendues en colonnes nervurées, stalagmites s'élevant à leur rencontre, nappes de coulées recouvrant les parois. Un petit bassin se trouve près de la chambre terminale. Les températures intérieures restent proches de 18–19°C toute l'année, un chiffre qui a peu à voir avec la saison à l'extérieur. La grotte est ouverte tous les jours de 09:00 à 19:00, et des frais de conservation de 300 TRY par personne permettent de financer l'éclairage, l'entretien des passerelles et la surveillance d'un environnement de calcite fragile. Le canyon de Sapadere se situe plus à l'intérieur des terres, au-dessus du village du même nom, accessible par une route de montagne qui grimpe à travers la forêt de pins et les petites exploitations en terrasse. La gorge est une fente étroite en calcaire d'environ 750 mètres de long, avec des parois s'élevant sur plusieurs centaines de mètres et une passerelle fixée à la roche au-dessus du lit du ruisseau. Sa cascade et ses bassins sont alimentés par le même système aquifère qui irrigue la vallée de Dim. Jusqu'à ce qu'une passerelle soit construite dans les années 2000, le canyon n'était connu principalement que des bergers et des familles Yörük qui passaient l'été sur ces pentes. Ce qui rend une excursion en jeep dans le canyon de Sapadere digne des quelque quatre-vingt-dix kilomètres de trajet, c'est la coupe transversale qu'elle effectue. En une seule journée, la route passe des vergers d'agrumes et des tunnels de bananiers près du niveau de la mer, à travers la ceinture de pins rouges, jusqu'à l'intérieur frais d'une grotte karstique, et enfin dans le canyon ombragé lui-même. Les géologues lisent cette séquence comme une histoire continue du calcaire. Les visiteurs la lisent comme une météo qui change quatre fois avant le déjeuner. Le massif du Taurus ici n'a jamais été qu'un simple décor. Il a fourni du bois aux chantiers navals seldjoukides d'Alanya, de l'eau à la plaine côtière et des pâturages d'été aux bergers transhumants. Les itinéraires modernes de safari en jeep à Alanya suivent, plus ou moins, les mêmes routes que ces bergers utilisaient. Les excursions en jeep dans le canyon de Sapadere contemporaines ont ajouté des ceintures de sécurité et des arrêts pour le déjeuner, mais la géographie qu'ils parcourent est inchangée, et l'eau au fond de la gorge reste aussi froide qu'elle l'a toujours été.